close
چت روم
مرغ تند و شیرین

میهن فراز

آموزش وبلاگ نویسی
جدید ترین مطالب
آرشیو مطالب

مرغ تند و شیرین

شنبه 10 خرداد 1393

مرغ تند و شیرین

مرغ تند

 

● مواد لازم:

 

سینه مرغ
۴ عدد
زنجبیل تازه
یک تکه کوچک
پیازچه
۳ عدد
آب داغ
یک سوم لیوان
عسل ۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو یک سوم لیوان
سس سیر تند یک و نیم قاشق مرباخوری
سس سویا دو قاشق مرباخوری
آرد ذرت دو قاشق مرباخوری
آرد نصف لیوان
نمک نصف قاشق مرباخوری
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

 

 

 

● طرز تهیه:

پوست سینه مرغ را جدا و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

زنجبیل را پوست کنده، رنده کنید.

در ظرفی، عسل را در آب داغ حل کنید سپس آب لیمو، سس تند سیر و سس سویا را به مواد اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.

در ظرف دیگری آرد ذرت را در کمی آب حل کنید.

در کاسه بزرگی آرد و نمک را با هم مخلوط و تکه های مرغ را کاملا به آن آغشته کنید.

روغن را داغ و تکه های مرغ را سرخ کنید و کنار بگذارید.

پس از سرخ شدن تکه های مرغ، یک قاشق روغن را داغ و زنجبیل را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس سس مخلوط را اضافه کنید و پس از یک دقیقه مخلوط آرد ذرت و آب را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا غلیظ شود.

در این مرحله پیازچه و تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید و به مدت دو دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.

سینه مرغ آماده شده را با برنج و یا نان سرو کنید.

http://mihanfaraz.ir

منبع:beytoote.com

تظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی