close
چت روم
طرز تهیه سوپ پاییزی سیب زمینی قرمز

میهن فراز

آموزش وبلاگ نویسی
جدید ترین مطالب
آرشیو مطالب

طرز تهیه سوپ پاییزی سیب زمینی قرمز

مواد لازم برای هشت نفر:

دو و نیم پیمانه سیب زمینی قرمز: به قطعات کوچک و مساوی بریده شود.

یک عدد پیاز متوسط خورد شده

ساقه کرفس خورد شده

یک فنجان شیر

یک فنجان آب

یک فنجان آب گوشت مرغ (حل شده در 1 لیوان آب سیب زمینی)

یک قاشق چایخوری نمک

یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

3/4 فنجان کره

3/4 فنجان آرد

یک چهارم فنجان جعفری ریز شده

یک فنجان خامه زده شده

پنیر

فلفل دلمه خرد شده برای تزئئین

طرز تهیه:

1 : در یک ظرف بزرگ ، سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه آب پز کنید. بعد، آن را آبکشی و خشک نمایید.

2 : در یک ماهیتابه ی جداگانه، پیاز و ساقه کرفس خورد شده را بپزید.

3 : در یک ظرف سوپ خوری بزرگ؛ شیر، آب، آب گوشت مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در حدود 8 دقیقه با حرارت ملایم و در حالی که آن را هم می زنید قرار دهید.

4 : در ماهیتابه کره را با شعله متوسط، آب کنید. آرد را به آن اضافه نمایید و تا زمانی که حباب های آن از بین برود هم بزنید. (چیزی در حدود 2-3 دقیقه)

5 : درحالی که به صورت مداوم سوپ را هم می زنید، مخلوط کره و آرد را به آن اضافه نمایید.

6 : در نهایت آن را با موادی از قبیل فلفل دلمه و جعفری خرد شده تزئین و سرو نمایید.

 

منبع: zigil.ir

تظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی