میهن فراز

مجله اینترنتی
جدید ترین مطالب
آرشیو مطالب

طرزتهیه سوپ کدو تنبل

جمعه 09 اسفند 1392

سوپ کدوتنبل,http://www.mihanfaraz.ir/post/78

مواد لازم برای شش نفر


کره
40 گرم
پياز، خرد شده يك عدد (200 گرم)
کدو تنبل، خرد شده
1/5 کيلوگرم
سيب‌زميني دو عدد
600 گرم
آب مرغ شش پيمانه (1/5 ليتر)
خامه نصف پيمانه 125 ميلي‌ليتر
پودر جوزهندی نصف قاشق چایخوری

 

 

طرز تهيه

کره را در يک قابلمه بزرگ، روي حرارت آب کرده بعد پياز را اضافه مي‌کنيم و به پختن ادامه مي‌دهيم تا پياز نرم شود. کدوتنبل و سيب‌زميني را اضافه کرده و مي‌گذاريم پنج دقيقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه کرده و مي‌گذاريم به مدت 20 دقيقه بجوشد تا زماني که کدو حلوايي نرم شود و در اين مدت گاهي سوپ را هم مي‌زنيم.

 

سوپ را در مخلوط‌کن مي‌ريزيم تا به شکل پوره درآيد و در يک قابلمه بزرگ مي‌ريزيم و جوزهندی را به آن اضافه می‌کنیم (تا اين مرحله از پخت را مي‌توان قبلا آماده و در يک ظرف در دار به مدت يک شب در يخچال نگهداري کرد.)

 

قبل از سرو، خامه را اضافه مي‌کنيم (اگر سوپ را از شب قبل آماده کرده‌ايم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم مي‌زنيم تا داغ شود) اين سوپ را مي‌توان در صورت تمايل با کمي خامه و مقداري پيازچه سرو کرد.

 

نکته: از جوزهندی به مقدار کم استفاده شود.

http://mihanfaraz.ir

منبع:بيتوته





خرید اینترنتی لوازم آرایشی >>>

فروشگاه لوازم آرایشی

تظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی