close
چت روم
شیرینی بژی

میهن فراز

آموزش وبلاگ نویسی
جدید ترین مطالب
آرشیو مطالب

شیرینی بژی

شنبه 03 آبان 1393

تهیه شیرینی,شیرینی کشمشی

 

مواد لازم :

 

شیر

1 پيمانه

روغن حيواني

يک سوم پيمانه

رازيانه یا زیره

2 قاشق غذا خوري

شکر

نصف پيمانه

آرد (آرد مخصوص نان سنگک)

4 پيمانه

پکينگ پودر

1 قاشق مربا خوري

زعفران دم کرده

1 قاشق غذا خوري

روغن

برای سرخ کردن

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده و  با شیر،شکر،روغن حیوانی و زعفران دم کرده مخلوط نمایید.بکینگ پودر و آرد را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه کنید و آرام ورز دهید تا خمیر شود و به دست نچسبد.

خمیر شیرینی بژی را در نایلکسی به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو گلوله های کوچکی برداشته و با وردنه صاف نمایید و خمیر را لوله کرده و در روغن سرخ کنید.شیرینی بژی مخصوص کرمانشاه بوده و میتوان از آن به عنوان نان صبحانه استفاده نمود.

 

منبع: beytoote.com / بیتوته

تظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی